오늘은 스파게티를 해보았습니다.
저번에 하지 않았냐구요?
네 했었죠.
이번엔 미트소스 대신 야채위주의 소스로 바꾸고 면도 다른종류로 바꾸고
열심히 면을 삶고~
삶고~ 기다리고~ 물한잔 마시고~ 기다리고~
왜이렇게 안익는거야!!
여차저차 면을 잘 익힌후 팬에 기름을 두르고 면과 소스를 가볍게 볶습니다.
그리고 이번 비장의 카드
와인을 넣었습니다!!
팬에서 열을 받아 와인의 알콜냄새는 사라지고
와인 특유의 과일향과 부드러운 감칠맛,
음식의 풍미를 더해주는 그 느낌.
볶아진 스파게티 면과 어우러져
마치 넓디넓은 대지에 펼쳐진 포도밭의 이미지가 떠오르는,
음식을 즐길 수 있도록 조화를 이루어 주는 마법의 재료.
그럴리가 있냐
솔직히 차이를 모르겠어요...
저번에 하지 않았냐구요?
네 했었죠.
이번엔 미트소스 대신 야채위주의 소스로 바꾸고 면도 다른종류로 바꾸고
열심히 면을 삶고~
삶고~ 기다리고~ 물한잔 마시고~ 기다리고~
왜이렇게 안익는거야!!
여차저차 면을 잘 익힌후 팬에 기름을 두르고 면과 소스를 가볍게 볶습니다.
그리고 이번 비장의 카드
와인을 넣었습니다!!
팬에서 열을 받아 와인의 알콜냄새는 사라지고
와인 특유의 과일향과 부드러운 감칠맛,
음식의 풍미를 더해주는 그 느낌.
볶아진 스파게티 면과 어우러져
마치 넓디넓은 대지에 펼쳐진 포도밭의 이미지가 떠오르는,
음식을 즐길 수 있도록 조화를 이루어 주는 마법의 재료.
솔직히 차이를 모르겠어요...










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